ABSTRACT

The increasing prevalence of side effects of synthetic antibacterial agents and the rise of so many resistances of bacteria to multi drugs has spurred scientists on the research of using plants in the production of antibacterial drugs. Piper guineense leaf which has high medicinal value and is normally used in Nigeria as food condiments and also for the treatment of diseases eg dysentery, bronchitis was tested against pathogenic organisms Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus and Escherichia coli to determine its antibacterial properties. Ethanol extract showed more activity than aqueous extract on all the isolates. Diameter of zone of inhibition for the ethanol extract using agar well diffusion method was between 6 and 18mm while that of aqueous extract was between 5 and 10mm while that of disk diffusion method was between 5 and 11mm and 4 and 8mm for ethanol and aqueous extract respectively. MIC of ethanol extract and aqueous extract was 100 mg ml-1 while that of the ethanolic extract against Klebsiella pneumoniae was   25 mg ml-1. The extracts were bacteriostatic to all the organisms except Klebsiella pneumonia whose MBC value was 100 mg/ml-1. The phytochemical analysis carried out with the leaves revealed the presence of tannins, alkaloids, flavonoids, saponins, and glycosides. Their presence support use of the plant as antibacterial agent and thus can be used on pathogens. 

TABLE OF CONTENTS

Title page                                                                                                                                 i

Certification                                                                                                                             ii

Dedication                                                                                                                                iii

Acknowledgements                                                                                                                  iv

Table of Contents                                                                                                                      v

List of Tables                                                                                                                            xiii

Abstract                                                                                                                                    ix

CHAPTER ONE

1.0      INTRODUCTION

1.1     Background of study                                                                                                       1

1.2     Aims and objectives                                                                                                        3

1.3      Limitation of study                                                                                                         3                                             

CHAPTER TWO

2.0      LITERATURE REVIEW                                                                                              4

2.1      Scientific classification                                                                                                  4

2.2      Cultivation and distribution                                                                                           5

2.3      Properties                                                                                                                       5

2.4      Phytochemicals                                                                                                              6

2.5      Uses                                                                                                                               6

2.6      Toxicity                                                                                                                         7

2.7      Pathogenesis of test organisms                                                                                      7

2.7.1    Klebsiella pneumonia                                                                                                   7

2.7.2    Esherichia coli                                                                                                              9

2.7.3    Staphylococcus aureus                                                                                                 10

CHAPTER THREE

3.0      MATERIALS AND METHODS                                                                                 12

3.1      Collection of plant materials                                                                                         12

3.2      Preparation of extracts                                                                                                  12

3.3      Sources of test organisms                                                                                              13

3.4      Determination of antibacterial activity of extracts                                                        13                                                         

3.5      Determination of minimum inhibitory concentration of extracts                                 15

3.6      Determination of minimum bacterial concentration of extracts                                   16

3.7      Phytochemical analysis                                                                                                 16

CHAPTER FOUR

4.0      RESULTS                                                                                                                      18

CHAPTER FIVE

5.0      DISCUSSION, CONCLUSION AND RECOMMENDATION                                    29

5.1      Discussion                                                                                                                       29

5.2      Conclusion                                                                                                                       31

5.3      Recommendation                                                                                                              31

REFERENCES                                                                                                                          32